Olivetta Küche
Unsere Speisekarte
Saisonale Köstlichkeiten, die jede Woche mit Sorgfalt neu komponiert werden.
Burrata Pugliese
Heirloom-Tomaten, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl
Vegetarisch
€16
Carpaccio di Manzo
Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
€18
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern
€17
Polpo alla Griglia
Gegrillter Oktopus, Kartoffelpüree, Zitrone
€21
Tartare di Tonno
Thunfisch-Tatar, Avocado, Sesam, Ponzu
€19
Tagliere Misto
Gemischte Wurst- und Käseplatte
Für 2 Personen
€26
Tagliatelle al Tartufo
Hausgemachte Pasta, schwarzer Trüffel, Parmesan
Empfehlung
€28
Spaghetti alle Vongole
Frische Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch
€24
Risotto ai Funghi
Waldpilze, Trüffelöl, Parmesan
Vegetarisch
€22
Ravioli di Zucca
Kürbis-Ravioli, Buttersauce, Salbei
Vegetarisch
€21
Linguine all'Astice
Linguine mit Hummer, Tomate, Brandy
€36
Lasagna alla Bolognese
24 Stunden gegartes Ragú, Béchamel, Parmesan
€19
Margherita DOP
San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
€15
Diavola
Scharfe Salami, Mozzarella, Peperoni
€17
Quattro Formaggi
Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan, Taleggio
€18
Tartufo & Funghi
Trüffelcreme, Pilze, Mozzarella
€21
Prosciutto e Rucola
Parmaschinken, Rucola, Parmesan
€19
Capricciosa
Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Ei
€17
Bistecca alla Fiorentina
Dry-Aged T-Bone (800g), Pfefferkartoffeln
Empfehlung
€58
Branzino al Sale
Wolfsbarsch in Salzkruste, Saisongemüse
€42
Osso Buco alla Milanese
Geschmorte Kalbshaxe, Safran-Risotto, Gremolata
€34
Pollo al Limone
Zitronenhuhn, Rosmarinkartoffeln
€24
Agnello in Crosta
Lammkotelett in Kräuterkruste, Ratatouille
€36
Melanzane alla Parmigiana
Aubergine, Tomate, Mozzarella, Parmesan
Vegetarisch
€18
Tiramisù della Casa
Espresso, Mascarpone, Savoiardi, Kakao
Klassiker
€9
Panna Cotta
Vanille, Waldbeerensauce
€8
Cannoli Siciliani
Mit Ricotta gefüllt, Pistazien, Schokoladenstücke
€10
Cioccolato Fondente
Warmer Schokoladenkuchen, Vanilleeis
€11
Affogato al Caffè
Vanilleeis, Espresso, Amaretto
€8
Sorbetto al Limone
Sizilianisches Zitronensorbet, Prosecco
Vegan
€7
Prosecco di Valdobbiadene
Venetien, Italien · Schaumwein
€9 / €38
Vermentino di Sardegna
Sardinien · Weißwein, trocken
€8 / €34
Chianti Classico Riserva
Toskana · Rotwein, vollmundig
€10 / €42
Barolo DOCG
Piemont · Nebbiolo, Premium
— / €78
Amarone della Valpolicella
Venetien · Süß, vollmundig
€14 / €68
Rosé de Provence
Frankreich · Rosé, leicht
€8 / €34
Alle Preise inkl. MwSt. Für Allergeninformationen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.